Close
אין מוצרים בסל הקניות שלך
חיפוש
Filters

**חדש** אקסטרקטים CO2

מה זה מיצוי CO2?

אקסטרקט הינו מיצוי של חומרים פעילים בשמן/מים/גליצרין ועוד. בשיטת המיצוי עם CO2 - פחמן דו חמצני, מפעילים לחץ גבוה וטמפרטורה נמוכה על פחמן דו חמצני ומתקבל חומר במצב ביניים בין נוזל לגז. מצב זה נקרא Supercritical fluid. הגז במצב זה של לחץ גבוה אינו הופך לנוזל, אלא נשאר במצב הביניים.

CO2 קופא והופך למוצק בטמפרטורה נמוכה. מכנים אותו קרח יבש, שהופך בחזרה לגז כשמפשירים אותו. זהו מצב של סובלימציה הפיכה של גז למוצק וההיפך מבלי לעבור שלב של נוזל.

מיצוי עם פחמן דו חמצני הינו למעשה 100% אקסטרקט טהור השומר את הטעם והארומה של התבלינים והצמחים. הוא גם מונע את השימוש בממיסים אורגניים, כגון הקסאן ואצטון, ומונע את הצורך בשטיפות מרובות, ואת האפשרות ששיירים מהממסים נשארים אחרי המיצוי. זהו מיצוי מכני ולא מיצוי כימי. הלחץ המופעל גורם לתנועה ברמה המולקולרית. משתמשים בשיטת מיצוי זאת עם צמחים המכילים שרפים ומרכיבים שומניים - ליפופיליים שאינם נמסים במים, ונמסים בממיסים אורגניים, כגון, רוזמרין, ג'ינגר, כורכום, זרעים שונים ותבלינים רבים.

 

הכירו את תמציות CO2 אשר ברשותנו

את התמציות CO2 שברשותו בחרתי להביא מחברה אירופאית המתמחה במיצוי צמחים באמצעות הטכנולוגיה המודרנית והיא נחשבת לחלוצה בהפקת מיצויי CO2 . לחברה יש ידע מעמיק בטכנולוגיה והיא מספקת תמציות צמחים מחקלאות אורגנית ברמה גבוהה מאוד כאשר יש לה את היכולת להפריד בין חומרים צמחיים ביו חומרים כגון נוגדי חמצון, טעמים טבעיים, שמנים אתריים ושמנים שומניים מיוחדים. תמציות CO2 משמשים כמרכיבים קוסמטיים, בשמים, מזון ותוספי מזון ובארומתרפיה. תמציות CO2 סטריליות ואינן זקוקות לשימור.

 

היכן משתמשים בתמציות CO2

התמציות מרוכזות מאוד מאוד וניתן להרגיש בהשפעות שלהן כבר במינונים נמוכים, הן משמשות בקוסמטיקה,  בתחום המזון ותוספי מזון, תעשיית הבריאות והתרופות.

בתחום הקוסמטיקהתמציות CO2 של צמחים כמו קלנדולה ושיקונין ושמנים מיוחדים נמצאים בשימוש נרחב כרכיבים פעילים במוצרי טיפוח לעור, מסנני קרינה, שמני עור, מוצרי גוף ומוצרים טיפוליים. חומרים אלו בעלי יעילות גבוהה ועשירים בחומרים החיוניים של הצמח כמו נוגדי חמצון, חומרים נוגדי דלקת או בעלי אנטיבקטריאלית, אנטי אייגי'ינג ועוד.

כתרופות טבעיות - תהליך הייצור הסלקטיבי והרב-גוניות של תמציות CO2 הם גורמים מרכזיים לייצור תמציות עם ריכוז גבוה של תרכובות ליפופיליות מחד ובעלות פעילות אפקטיבית מצד שני תוך שימור הערכים הטבעיים של הצמח בו זמנית. ככה מקבלים תמציות שכמות החומר הפעיל בהן גבוה מאוד ביחס לתהליכי מיצוי אחרים. למשל בתמצית כורכום CO2 יש קרוב ל 80% חומרים פעילים נוגדי דלקת ממשפחת Curcumenes, תמציות רימונים מכילה למעלה מ  60% Punicic Acid החומר הפעיל האנטי סרטני ותמצית קלנדולה למשל מכילה למעלה מ 20%  Faradiol ester החומר הפעיל המשקם שבה. תמציות CO2 קובעות סטנדרטים חדשים בתחום התרופות הטבעיות והרפואה הטבעית.

 

מזון טעם

- תמציות CO2 מייצגות את פרופיל הטעם הטבעי של חומר הגלם הצמחי באופן כמעט מושלם, שכן בתהליך העדין של רכיבי טעם רגישים. תמציות CO2 הן ללא חיידקים וללא שאריות ממס או משמרים, קל לעבוד איתן והם מחליפים תמציות טעם קונבנציונאליות בתחומים רבים שבהם הערך המוסף הוא חשוב. תמציות CO2 מביאות את הטעם הטרי והטבעי למאפיות, מוצרי חלב, נקניקיות, משקאות ומוצרים אחרים.

 

מיין לפי
הצג בעמוד